دهون الكبد والوقاية منها

يتراكم الدهون بكميات كبيرة في خلايا الكبد وهذا يؤدي إلى تلف الكبد وغالباً ما يكون سبب هذا التراكم هو اضطراب في النظام الغذائي أو نمط الحياة مثل الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والسكريات والكحول وقلة ممارسة التمارين الرياضية .

دهون الكبد هي من الأمراض الشائعة في العالم ويمكن أن تؤثر على صحة الجسم بشكل عام فتراكم الدهون في الكبد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد وحدوث التهاب الكبد الدهني غير الكحولي .

كيفية الوقاية من دهون الكبد :

يمكن الوقاية من دهون الكبد عن طريق اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام كما يمكن علاجها من خلال تعديل نمط الحياة والتخفيف من استهلاك الأطعمة الدسمة والسكريات والكحولية في حالات متقدمة قد يتطلب العلاج الدوائي أو إجراء جراحي .

أعراض الكبد الدهني :

في أغلب الحالات لا تظهر أعراض بالإصابة بالكبد الدهني ولكن قد يشعر المريض بألم في الجانب الأيمن العلوي من البطن إلى جانب شعور عام بعدم الراحة يعاني بعض الأشخاص المصابين بالكبد الدهني بمضاعفات بما في ذلك تندب الكبد . 

أطعمة تساعد على صحة الكبد :

توجد بعض الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على صحة الكبد وتقليل خطر تراكم الدهون فيه ومنها ما يلي .

1 – تناول الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل السبانخ والكرنب والخس والبروكلي .

2 – تناول الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة والسردين والشبوط والسمك الأبيض .

3 – تناول الفواكه مثل التفاح والأناناس والكيوي والبطيخ والعنب والفراولة .

4 – تناول المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والفستق والكاجو والصنوبر .

5 – تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني .

6 – تناول الاطعمة التي تحتوي على ألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة .

7 – تناول الشاي الأخضر حيث أنه يحتوي على مضادات أكسدة وهي تساعد على حماية الكبد .

يجب تناول هذه الأطعمة بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن مع الحرص على تقليل استهلاك الأطعمة الدهنية والمقلية والسكريات والكحول .

أعراض تليف الكبد الحاد :

مع مضاعفات الإصابة بمرض الكبد الدهني نتعرف على هذه الأعراض فيما يلي .

1 – ملاحظة فقدان الوزن .

2 – فقدان الشهية .

3 – حدوث نزيف من الأنف .

4 – ظهور اصفرار في الجلد والعينين .

5 – حكة في الجلد .

6 – الشعور بآلام في البطن وانتفاخها .

7 – ظهور تورم في الساقين .

8 – تضخم الثدي عند الرجال .

9 – ظهور الأوعية الدموية تحت الجلد تشبه الشبكة .

10 – الشعور بضعف عام .

11 – عدم التركيز وارتباك الوعي . 

أطعمة يجب تجنبها مع الكبد الدهني :

نتعرف فيما يلي على الأطعمة التي يجب أن نتجنبها مع الإصابة بدهون الكبد .

1 – اللحوم الحمراء .

2 – الجبن كامل الدسم .

3 – الزبادي باستثناء قليل الدسم .

4 – الدواجن ما عدا اللحوم البيضاء الخالية من الدهون .

5 – المخبوزات والأطعمة المقلية التي تم تصنيعها من زيت النخيل أو جوز الهند .

6 – المواد السكرية مثل الحلوى والصودا .

تعديل المقال