الزنك ضروري لإنتاج البروتينات والأحماض
النووية وهي المادة الوراثية للخلايا وهو هام في عمل أكثر من 200 انزيم ويشارك في
عمل هرمون الأنسولين في استهلاك الكربوهيدرات ويضبط النمو بمعدل طبيعي وكذلك تطور
الأعضاء التناسلية و عمل غدة البروستاتا وشفاء الحروق والجروح بسبب التأثير
الموضعي المهدئ ينتشر استعمال أكسيد الزنك كمركب في المراهم والكريمات المصنع
لعلاج مشاكل البواسير والجلد .
فوائد الزنك للجسم :
يقدم الزنك فوائد عديدة للجسم ويحافظ على
العمليات الحيوية التي تحدث داخل جسم الإنسان ومن أهم فوائده ما يلي .
1 – يحافظ على حاسة الشم والتذوق وكما ذكرنا
فهو ضروري في إنتاج البروتينات والأحماض النووية .
2 – يقي الجسم من ضعف المناعة ويساعد في
التئام الجروح والحروق حيث يعمل كمهدئ ويعالج حب الشباب .
3 – يحافظ على مستوى السكر في الدم ويحول دون
ارتفاعه كما يثبت معدلات الأيض في الجسم .
4 – يرطب الجلد ويعالج أمراض اللثة كما يغذي
الشعر ويمنع تساقطه ويدخل في تحضير بعض أنواع الشامبو الخاصة بعلاج قشرة الرأس .
5 – مهم لتطور الأعضاء التناسلية ضروري لعمل
غدة البروستاتا .
6 – ينظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم .
7 – يحافظ على عدد الخلايا الدم البيضاء
و يلعب الزنك دوراً مهماً في الخصوبة عند الرجال ويحمي غدة البروستاتا من التضخم و يحافظ
الزنك على عدد الحيوانات المنوية وعلى حركتها بصورة طبيعية .
8 – يحمي من التشوهات الخلقية والولادة
المبكرة وهو ضروري في نمو الأطفال والحفاظ على نمو العظام .
المصادر التي تحصل على الزنك منها :
يمكن الحصول على الزنك في العديد من الأطعمة
والمواد الغذائية وهي كما يلي .
1 – الدجاج الرومي .
2 – السبانخ .
3 – اللبن الزبادي .
4 – بذور القرع .
5 – الشوفان .
6 – لحم البقري والضأن .
7 – الحبوب الكاملة .
8 – المحار .
9 – جنين القمح .
10 – البيض والفستق .
11 -
دقيق القمح والفاصوليا والبقوليات .
12 – الفول السوداني والشوكولاتة السوداء
والكاكاو .
13 – السمك والمأكولات البحرية بشكل عام .
أعراض نقص الزنك :
يؤدي نقص الزنك في الجسم إلى ما يلي .
1 – تأخر النمو عند الأطفال .
2 – فقدان الشهية و خلل في حاسة التذوق .
3 – عرقلة النمو والتطور الجنسي والقزامة .
النقص الخطير والمستمر في الزنك قد يؤدي إلى
مرض جلدي نادر يصاحبه تساقط الشعر وطفح جلدي التهابات في الجلد التهابات في الفم
التهابات في اللسان التهابات في الجفون والتهابات حول الأظافر .
خطر تناول جرعة زائدة من الزنك :
يحدث مضاعفات عند تناول كمية زائدة من الزنك
ضئيلة منه فإن تناول كميات كبيرة منه ولفترة طويلة قد يعيق امتصاص الحديد والنحاس
في الجسم مما يؤدي إلى نقص في هذين المعدنين وهذا يؤدي إلى ما يلي .
1 – حمى
2 – فقر الدم
3 – صداع
4 – تقيؤ
5 – إرهاق
6 – آلام في البطن
الحالات التي يجب إضافة الزنك لهم :
النظام الغذائي السليم يزود الجسم عادةً
بالكميات اللازمة من الزنك حيث أن نقص الزنك نادر الحدوث تقريباً وقد ينصح الأطباء
بإضافة الزنك للذين يعانون من الآتي .
1 – الإصابة بفقر الدم المنجلي أو بسبب
الحروق الصعبة .
2 – نقص في امتصاص هذا المعدن بسبب مشاكل
معينة في الأمعاء التليف الكيسي .
3 – ضرر في الكبد بسبب استهلاك كميات مفرطة
من الكحول مثلاً .
4 – سوء التغذية .
اترك تعليقك إذا كان لديك أي استفسار